Rezept Tapenade aus grünen Oliven
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1 Stunde
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Zerdrücken Sie die Haken Oliven, Sardellennetze, Kapern in einem Mörser oder mit einem Hubschrauber (meiden Sie den Mixer, wenn möglich).
- Fügen Sie allmählich das Olivenöl hinzu und zerdrücken Sie weiter, bis Sie je nach Geschmack eine mehr oder weniger feine Mischung erhalten.
- Mit Pfeffer, Knoblauch und möglicherweise Zitronensaft würzen. Mischen.
- Füllen Sie die Terrinen die perfekte Super -Terrine oder die perfekte Familia bis zu 2 cm vom Rand entfernt, schließen Sie und fahren Sie sofort zur Wärmebehandlung, 1 Stunde bei 100 ° C.
