Rezept Weihnachtsmarmelade
Vorbereitungszeit:
60 min
Lagerzeit:
Conserver au frais (<6°C)
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Nehmen Sie sich zunächst die Zeit, um Zitrone und Orangen unter fließendem Wasser zu bürsten. Rassen Sie ihre Schale und drücken Sie ihren Saft und legen Sie sie beiseite.
- Waschen Sie die Äpfel und Birnen, ohne sie zu schälen, und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Legen Sie sie in einen großen Topf, fügen Sie 2 Gläser Wasser hinzu und kochen Sie es für etwa dreißig Minuten.
- Wenn die Früchte gut gekocht sind, entfernen Sie sie von der Herd und geben Sie sie zum Sieb, um den Saft wiederherzustellen. Die gekochten Früchte können als Kompott für ein Futter oder einen Kuchen verwendet werden.
- In einer Marmeladenschüssel die Zutaten mischen: Säfte, Schale, getrocknete Früchte (außer Nüssen und Mandeln), die in kleine Stücke geschnitten werden, fügen Sie den Zimt und den braunen Zucker hinzu, zum Kochen und kochen Sie sie 10 Minuten lang Bouillon, ohne aufzuhören zu mischen.
- Fügen Sie die Nüsse und Mandeln zu diesem Weihnachtsrezept hinzu und verlängern Sie das Kochen von 10 Minuten.
- Überprüfen Sie das Kochen dieser Obstmarmelade, indem Sie den kalten Teller testen, sofort Töpfe einlegen, schließen und 1 min zurückdrehen. Legen Sie sie dann wieder an den Ort, um sie abkühlen zu lassen.
