Rezept Würziges Olivenöl

Huile d’olive pimentée
Vorbereitungszeit:
10 min + macération
Wärmebehandlungszeit:
18 h
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten


  • 1 litre d’huile d’olive
  • 2 piments rouges
  • 2 gousses d’ail
  • 3 branches de romarin frais
  • 2 branches d’origan frais

Empfohlenes Produkt:

Vorbereitung

 

 

  1. Waschen Sie die roten Paprika, schneiden Sie sie dann in zwei Hälften und säen Sie sie. Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in 5 mm dicke Scheiben.
  2. Ordnen Sie Paprika, Knoblauch, Rosmarin und Oregano an den Sets Ihres Dehydrators an.
  3. Trocknen Sie die Zutaten, indem Sie sich auf die folgenden Indikationen beziehen.
  4. Wenn die Paprika trocken sind, betreten Sie sie in eine 1-Liter-Flasche oder einen Glas, fügen Sie den Knoblauch, Rosmarin und Oregano hinzu, gießen Sie das Olivenöl und schließen Sie fest.
  5. 24 Stunden vor dem Gebrauch zu lassen.

 

Trocknungsrahmen

Pfeffer / Knoblauch / Rosmarin / Oregano: 55 ° C für 18 Uhr

 

Tipp: Dieses aromatisierte Öl ist perfekt auf einem Bett aus Tomaten und einer Burrata.
Tipp: Olivenöl hält 6 Monate vor Licht und Wärme.

Finden Sie unsere vollständige Repository -Tabelle HierZeiten sind für die Verwendung eines Dehydrators perfekt angezeigt.

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