Recipe Cans/canned pears compote
Preparation time:
40 min
Heat treatment time:
45 min
Shelf life:
12 Monate
Ingredients
Number of persons: 4 Le Parfait Super 125 Terrinen
Preparation
- Wash and peel the apples and pears. Cut them to remove the hearts.
- Detail the fruits in pieces and cook them with the caster sugar, vanilla sugar and 3 tablespoons of water.
- During cooking mix and reduce the set in mash.
- Once the fruits are cooked, fill the terrines Le Parfait Super 125 of this homemade compote and immediately proceed to heat treatment for 45 minutes at 100 ° C.
1 comment
Bonjour ! J’ai fait cette compote l’année dernière et je viens de rouvrir un pot. Mais sur le dessus la couleur est un peu marron. Et en dessous un beau orange.
Est-ce normal ? Merci à ceux qui répondrons avec sympathie ! 😁