Recipe Marmellata di banane con scorza di limone
Preparation time:
45 minuti
Ingredients
Number of persons: Parecchi
Preparation
- Prendete la scorza di un limone, lessateli per 3 minuti poi scolateli e sciacquateli con acqua fredda.
- Raccogliete il succo dei 3 limoni.
- sbucciare e tagliare la banana a metà nel senso della lunghezza e poi a fette spesse 5 mm.
- Nel recipiente di cottura, mescolare i pezzi di banana, la scorza di limone, lo zucchero gelificante e il succo di limone. Lasciare macerare per una notte.
- Cucinare. Lasciare bollire per 5 minuti a fuoco vivace, mescolando continuamente.
- Controllare la cottura di questa marmellata di banane versandone qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinando il piatto. La marmellata dovrà scorrere lentamente.
- schiumate e mettete subito la vostra marmellata nei vasetti, quindi capovolgeteli.