Recipe Porri al naturale
Preparation time:
30 minuti
Heat treatment time:
1h30
Shelf life:
12 mesi
Ingredients
Number of persons: 6 persone
Preparation
- Scegliete dei porri bianchi della stessa dimensione, sbucciateli, tagliateli nel senso della lunghezza e lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente.
- Praticate un taglio a croce all'estremità e sbollentate i porri per 5 minuti in acqua bollente.
- Raffreddare in acqua fredda e conservare nei vasetti Le Parfait Super.
- Coprire con salamoia bollente in ragione di 20 grammi per litro fino a 2 cm dal bordo, chiudere e scaldare subito a 100°C, per 1h30 per vasetti da 1L, 1h15 per vasetti da 1/2L. I vostri porri in scatola sono pronti.
2 comments
Tres bon à faire pour l’été
A bon a faire pour l’été