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Recipe Carote Vichy in scatola

Ami le carote ma sei stanco delle tradizionali carote grattugiate o di altre puree di carote? Modifica! Ecco una nuova ricetta di conserve che, inevitabilmente, va di pari passo con le nuove carote.

Carottes Vichy en conserve
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Preparation time:
20 minuti
Heat treatment time:
1h15
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: Parecchi
  • 1kg di carote
  • 10 g di sale
  • 120 g di burro
  • 40 g di zucchero

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Preparation

  • Tagliate a fettine sottili le carote precedentemente lavate e sbucciate.
  • Iniziate a cuocere le carote a fuoco basso per 10 minuti in acqua salata con burro, sale e zucchero.
  • Versare il preparato nei vasetti Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo.
  • Chiudete e trattate immediatamente a caldo le vostre carote Vichy in scatola per 1 ora e 15 minuti a 100°C.

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1 comment

Bonjour,
Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci

MARTIN

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