Recipe Casseruola di frutta speziata
Preparation time:
30 minuti
Heat treatment time:
30 minuti
Shelf life:
6 mesi
Ingredients
Number of persons: Da 4 a 6 persone
Preparation
- Dividere i baccelli di vaniglia e raschiare i semi nella casseruola. Lavate il limone, raccogliete la scorza e aggiungetela alla casseruola. Aggiungere la cannella, il pepe, lo zucchero e il vino. Incendiare.
- Lavare, snocciolare e tagliare i frutti (in 4 per pesche, nettarine e fichi se grandi, in 2 per susine e susine).
- Non appena il contenuto della casseruola bolle, aggiungete la frutta (potete aggiungere il succo di limone), mescolate e fate sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
- Riempire immediatamente i vasetti Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico per 30 minuti a 100°C.