Recipe Cavoletti di Bruxelles al naturale
Preparation time:
30 min
Heat treatment time:
45 min
Shelf life:
12 mesi
Ingredients
Number of persons: Parecchi
Preparation
- Scegliete dei cavoli molto verdi, sbucciateli e lavateli in diverse acque.
- Sbollentateli in acqua bollente per 3-5 minuti poi immergeteli in acqua fredda fino a completo raffreddamento.
- Scolateli e metteteli nei vasetti Le Parfait Super.
- Coprire con salamoia bollente a 20 g/litro fino a 2 cm dal bordo.
- Chiudere e scaldare immediatamente per 45 minuti a 100°C.