Recipe Chutney di prugne, albicocche, pesche e cipolla rossa
Preparation time:
1h
Heat treatment time:
30 min
Ingredients
Number of persons: 4 persone
Preparation
- Lasciare sobbollire l'aceto per 5 minuti, con i chiodi di garofano, la cannella, la noce moscata e l'alloro.
- In una casseruola versare la frutta tagliata a dadini, le cipolle, il porto, lo zucchero e l'aceto filtrato. Mescolare e portare delicatamente a ebollizione.
- Coprite e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso fino ad ottenere un chutney denso.
- Salate, pepate e versate il preparato nel vostro vasetto Le Parfait Super quindi procedete subito al trattamento termico per 30 min a 100°C.