Recipe Composta di prugne rosse e mele Golden

Mele, prugne e zucchero wow! Adorerai questo mix di sapori autunnali. Grande classe per questa composta facile ma allo stesso tempo originale.

Preparation time:

35 minuti

Heat treatment time:

45 minuti

Shelf life:

12 mesi

Difficulty:

Community rating:

Ingredients

Number of persons: Terrine Il Perfetto Super 125

Lavare la frutta. sbucciare, quindi tagliare le mele Golden a cubetti grossi. Tagliare a metà le prugne rosse e togliere i noccioli. Tagliare le prugne a metà e mettere tutta la frutta in una ciotola adatta al microonde.
Cospargete la frutta con lo zucchero poi coprite la ciotola con pellicola trasparente. Microonde a 900 W per 3-5 minuti.
A fine cottura mettete la frutta nel frullatore per ottenere una purea più o meno fine a seconda dei vostri gusti.
Riempire le terrine Le Parfait super 125 con la composta fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico per 45 minuti a 100°C.