Recipe Composta di mele/fichi

Gourmet, questa ricetta di composta stagionale unisce consistenze e sapori per il nostro più grande piacere. Un'idea originale per allontanarsi dall'infinita salsa di mele. Abbinata ad un tocco di miele di lavanda (per favore), questa composta può assumere una certa singolarità.

Compote pomme/figue
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Preparation time:
40 minuti
Heat treatment time:
30 minuti
Shelf life:
1 anno massimo
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: Parecchi
  • 4 mele (dorate ad esempio)
  • 4 Figg
  • 20 g miele (lavanda, millefiori, acacia...)

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Preparation

  1. Sbucciare le mele. Svuotateli, quindi tagliateli a cubetti grossi.
  2. Cuocere insieme le mele e il miele di lavanda, mescolare regolarmente mentre si frulla.
  3. Nel frattempo lavate, sbucciate i fichi e tagliateli a cubetti. Aggiungeteli alle mele solo a fine cottura per poco tempo e mescolate.
  4. Senza aspettare, riempire le terrine Le Perfect Super 125 fino a 1-2 cm dal bordo. Chiudere e scaldare immediatamente per 45 minuti a 100°C.

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