Recipe Fagioli verdi al curry

Curry de haricots verts
Preparation time:
30 min
Heat treatment time:
60 min
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: Per 3 vasetti
  • 1 kg di fagiolini
  • 2 lattine di latte di cocco, 400 ml ciascuna
  • 20 cl di acqua
  • Curry di verdure, q.b.
  • Sale, q.b.
  • Peperoncino rosso secco, q.b.

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Preparation

  • Pulire i fagioli, eliminare i gambi e tagliarli a pezzi lunghi circa 3 cm.
  • Mettere un cucchiaio di curry in polvere in una grande padella antiaderente e aggiungere le verdure, il latte di cocco e l'acqua.
  • Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
  • Assaggiare e regolare il condimento se necessario.
  • Riempire i vasetti fino alla linea di riempimento o a 2 cm dal bordo, sigillare e riscaldare immediatamente per 60 minuti a 100°C.

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