Recipe Gamberi fritti

Tenere da parte i gamberi in scatola significa poterli gustare in qualsiasi modo. Saltati in padella con aglio, curry, soia, pineau des Charentes… come antipasto o come piatto principale, le combinazioni sono infinite. Lasciate che la vostra immaginazione si scateni.

Crevettes sautées
Preparation time:
30 min
Heat treatment time:
75 min
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: 4 persone
  • 1 kg di gamberetti
  • Sale, pepe

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Preparation

  • I gamberi devono essere cotti prima di essere messi nel barattolo. Lessare i gamberi freschi in acqua leggermente salata. Togliere con cura la carne dal guscio.
  • Disporre i gamberi nelle terrine Le Parfait Super o Le Parfait Familia Wiss e coprire con acqua leggermente salata fino a 2 cm dal bordo.
  • Chiudere e riscaldare immediatamente per 75 minuti a 100°C.
  • Poco prima di servire, scolare i gamberi e farli rosolare in un po' d'olio e aglio.

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