Recipe Gelatina di uva bianca con vaniglia
Preparation time:
15 min
Ingredients
Number of persons: Parecchi
Preparation
- Procurarsi 1,2l di succo d'uva quindi sciogliere l'estratto liquido di vaniglia.
- Aggiungere lo zucchero gelificante e mescolare bene.
- Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. Mescolare continuamente.
- Controllate la cottura versandone qualche goccia su un piatto; la gelatina dovrà fuoriuscire lentamente.
- Schiumare e procedere senza indugio all'invasatura. Chiudeteli poi girateli per 1 minuto, poi rimetteteli con il dritto verso l'alto per farli raffreddare.