Recipe Marmellata di albicocche e timo
Preparation time:
45 min
Ingredients
Number of persons: Parecchi
Preparation
- Lavare la frutta e il timo fresco. Snocciolare le albicocche, quindi pesarle.
- Aggiungere lo zucchero e lasciare macerare con le erbe aromatiche per 1/2 giornata.
- Versate la vostra preparazione in un pentolino e portatela a bollore. Da questo momento cuocere per 30 minuti, controllare la cottura versandone qualche goccia su un piatto freddo quindi inclinarlo, la marmellata dovrà fuoriuscire lentamente.
- Togliere il rametto di timo e mescolare.
- Prendete i vasetti, versateci la confettura di albicocche, chiudete subito e capovolgete per 1 minuto, poi rimettete i vasetti con il dritto verso l'alto per farli raffreddare.