Recipe Marmellata di arance e lime

Vi siete sempre chiesti come si fa la marmellata di arance? Non fatevi altre domande, seguite la ricetta!

Preparation time:

15 min

Difficulty:

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Ingredients

Number of persons: Parecchi

Sbucciare le arance e togliere la buccia bianca. Tagliare fette sottili di arancia su una ciotola. Fare lo stesso con i lime. Eliminare tutti i semi.
Mescolare le arance e i limoni con lo zucchero nel recipiente di cottura. Lasciare macerare per qualche ora.
Portare a ebollizione. A partire da questo punto, contare il tempo di cottura: 7 minuti con una gelatina di zucchero, altrimenti 15-20 minuti. Tenere a fuoco vivo e mescolare spesso.
Verificare la cottura versando qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinando il piatto. La marmellata di arance deve colare delicatamente.
Eliminare la schiuma e versare immediatamente nei vasetti, chiuderli e capovolgerli per 1 minuto, quindi rimetterli in posizione verticale per farli raffreddare.