Recipe Marmellata di mele
Preparation time:
45 minuti
Heat treatment time:
35 minuti
Shelf life:
12 mesi
Ingredients
Number of persons: 6
Preparation
- Lavare e sbucciare le mele.
- Cuocere le mele con, per 1 kg di mele, 250 g di zucchero, la scorza di 1/2 limone e un po' di cannella.
- Frullare il tutto e versare il più caldo possibile nelle terrine Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo.
- Procedere subito con il trattamento termico, 35 minuti a 100°C in pentola a pressione (se usate un contenitore più grande aumentare la durata, 45 minuti per un barattolo LPS da 1/2L ad esempio).