Recipe Prugne Mirabelle al brandy

Bien connue dans l'est de la France, cette recette très simple prolonge la vie de vos beaux miracles grâce aux conservateurs grâce à cette substance. Après le café, essayez de conserver avec modération les pruneaux les plus raffinés de l'été.

Mirabelles à l'eau-de-vie
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Preparation time:
20 min
Difficulty:
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Ingredients

Number of persons: 4-6 persone
  • 1 kg di prugne mirabelle
  • 250 g di zucchero a velo
  • 1 l di acqua bianca a 40°C
  • 1 stecca di cannella

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Preparation

  • Lavare, scolare e asciugare le mirabelle.
  • Tagliare le code a metà. Disporre la frutta nei vasetti Le Perfect Super. Aggiungere lo zucchero a velo (250 g di zucchero per 1 kg di frutta), 1 stecca di cannella e coprire completamente con il brandy.
  • Chiudete e lasciate macerare. Durante i primi giorni agitare regolarmente il barattolo.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e attendere 3 mesi prima di consumare

L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. da consumare con moderazione.

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