Recipe Purè di zucca in scatola
Preparation time:
40 minuti
Heat treatment time:
45 minuti
Shelf life:
Diversi mesi
Ingredients
Number of persons: Parecchi
Preparation
Da 12 mesi
- Pulisci le verdure.
- Preparare una purea dopo aver cotto le verdure nel microonde per 15 minuti a 750 Watt. Usate un frullatore o uno schiacciapatate per ottenere una purea liscia. Aggiungete un cucchiaio di acqua leggermente salata se vi sembra tutto troppo compatto.
- Riempite i vostri vasetti o terrine Le Parfait fino a 2 cm dal bordo, chiudete e procedete subito al trattamento termico, 45 minuti a 100°C in pentola a pressione.
N.B: Al momento del consumo, riscaldate la vostra preparazione, aggiungete una noce di burro e un cucchiaino di zucchero a velo. Prima di darlo al bambino, controllare la temperatura.
Conserva piccoli vasi negli armadi. Queste buone passate di verdure saranno ancora più dolci da far gustare ai bambini con un filo di latte o una noce di burro.
Non dimenticare di preparare le etichette dei barattoli per riconoscere i pasti del bambino e datare la ricetta.