Recipe Zuppa di fragole

Tutti amiamo le fragole e il loro gusto solare. Carnosa, deliziosa, la fragola ci attira con il suo bel ornamento rosso ma rimane molto fragile e deve essere consumata velocemente. Quindi, per prolungare il sapore dell'estate, luppolo, luppolo, luppolo, prepariamo la zuppa di fragole in scatola! Non c'è niente di più semplice di questa ricetta: un giro di mixer, la fase di trattamento termico e il gioco è fatto!

Soupe de fraises
Preparation time:
10 minuti
Heat treatment time:
30 minuti
Shelf life:
1 anno massimo
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: Parecchi

Una ventina di fragole

menta

1 cucchiaino di succo di limone

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Preparation

  1. Lavare e sbucciare le fragole.
  2. Metteteli nel frullatore con la menta e il succo di limone. Mescolare finemente. Per un risultato molto liscio, passare lo stucco attraverso un colino.
  3. Riempire le terrine fino al livello indicato dalla linea (a circa 2 cm dal bordo). Chiudete le terrine e scaldatele subito per 30 minuti a 100°C.

Ricetta proposta da Appetia per Le Perfect.

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