Recipe Spezzatino di agnello in scatola

Stai cercando un buon piatto a cottura lenta per i tuoi pasti domenicali in famiglia? Vi proponiamo questa deliziosa ricetta: l'agnello navarin.

Preparation time:

Heat treatment time:

1h30

Shelf life:

12 mois

Difficulty:

Community rating:

Ingredients

Number of persons: 6-8 persone

Sbucciare e privare i pomodori dei semi. Tagliateli a cubetti. Tagliare la spalla a cubetti grandi. Tritare l'aglio.
sbriciolare le compresse di brodo in 75 cl di acqua bollente.
Rosolare i cubetti di agnello in un filo d'olio.
Quando l'agnello sarà ben rosolato, aggiungere la cipolla tritata. Aspetta 2 minuti. Mettere sul fuoco basso, cospargere di farina e mescolare per 2 minuti.
Aggiungere il vino bianco, il mazzetto aromatico, i pomodori a cubetti, l'aglio tritato, il brodo, sale e pepe. Lasciare cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
Dividere il composto nelle terrine Le Parfait Super o Familia Wiss fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico per 1h30 a 100°C. Il vostro spezzatino di agnello in scatola è pronto!