Recipe Zuppa di pomodoro e spezie in scatola
Preparation time:
20 minuti
Heat treatment time:
30 minuti
Shelf life:
Conserver au frais (<6°C)
Ingredients
Number of persons: 6 persone
Preparation
- Pulite il gambo di sedano e tritatelo, sbucciate l'aglio e lo scalogno. Sbucciare e pesare 1 kg della varietà di pomodori scelta per questa ricetta di zuppa fatta in casa.
- In una casseruola far rosolare a fuoco basso per 5 minuti in 2 cucchiai di olio d'oliva lo scalogno, lo spicchio d'aglio e il gambo di sedano tritati.
- Aggiungere i pomodori pelati, condire: sale, pepe, peperoncino, cumino, quindi cuocere per 15 minuti coperto fino ad ottenere una zuppa cremosa.
- Mescolare e mettere in un barattolo senza aspettare. Riempire i vasetti Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo quindi procedere immediatamente al trattamento termico per 45 minuti a 100°C. La tua zuppa di pomodoro è finita.
2 comments
Merci
Excellent