Recipe Zuppa di verdure
Preparation time:
30 min
Heat treatment time:
1h
Shelf life:
Diversi mesi
Ingredients
Number of persons: 4 persone
Preparation
- Pulite, sbucciate e tagliate a pezzetti tutte le vostre verdure.
- Rosolare in una padella, con un cucchiaio di olio, la cipolla e lo scalogno tagliati a pezzetti.
- Fai bollire tutte le verdure in 1 litro d'acqua per 20 minuti.
- Aggiungere il composto di cipolla/scalogno, quindi mescolare il tutto.
- Metti la tua zuppa di verdure nei vasetti Le Parfait Super. Chiuderli ed effettuare il trattamento termico per 1 ora a 100°C.
Consiglio: Quando gustate la vostra zuppa di verdure, è possibile guarnirla con alcune erbe aromatiche a vostra scelta come prezzemolo e timo.
3 comments
Merci pour cette recette,
Je cherchais une recette de soupe e de légumes car j’en ai beaucoup dans le jardin et je ne veux pas les jeter. Donc, merci pour l’astuce
Aime bien