Ricetta Composta di mele in scatola
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di trattamento termico:
40 min
Tempo di conservazione:
12 mesi
Ingrediente
Numero di persone : 4-6
Preparazione
- Lavare e sbucciare le mele. eliminate il torsolo e i semi, quindi tagliate le mele a pezzetti. Per una ricetta di salsa di mele dolce e a basso contenuto di acido, utilizzare preferibilmente raganella, Canada o boskoop.
- Mettete i pezzi di mela in una casseruola e scaldateli a fuoco medio.
- Aggiungere lo zucchero di canna, il limone e la cannella. Mentre il vostro dolce alle mele cuoce, mescolate e frullate il tutto.
- Quando la vostra salsa di mele fatta in casa sarà pronta, riempite i vostri vasetti Le Parfait Super e procedete subito al trattamento termico, 40 minuti a 100°C.
2 commenti
Bonjour
Oui moi je fait toujours mes compotes de pommes dans des pots à confitures en changeant les couvercles que je rachète
Bonnes stérilisation
Bonjour, peut-on stérilisé de la compote dans les verres à confiture ? Merci