Nuova edizione - Ricetta Book - Fai i tuoi barattoli con Le Parfait Edizione 2024

"Le Parfait Produce i suoi barattoli, riconoscibili dalla loro famosa rondella arancione e il loro logo inciso nel vetro, per quasi novanta anni. Sempre con lo stesso obiettivo: naturalmente e semplicemente conservare il cibo e il loro sapore. Una preoccupazione più rilevante che mai per molti consumatori di essere appassionati di "fatti in casa". Fare le tue conserve è seguire le stagioni, trovare il gusto intatto di frutta e verdura estiva nel mezzo dell'inverno o preparare buoni piatti in anticipo che saranno pronti in pochi minuti per una cena improvvisata. Questo lavoro dà tutte le chiavi a Can può mettere frutta e verdura, ma anche foie gras, navarin agnello, blanquette di vitello, chili con carne o carne bourguignon, senza dimenticare piccoli vasi per bambini, marmellate o diffusione. 86 Ricette semplici e varie, nonché consigli, consentono di controllare le diverse fasi dalla preparazione e dal riempimento al trattamento termico e all'apertura dei barattoli.