Ricetta Lime Salmon Rillette - Classe master Le Parfait

Rillette de Saumon au Citron Vert - Master'Classes Le Parfait
Difficoltà:
Nota della comunità:

Ingredienti


  • 1 filetto di salmone da 700g
  • 200 g di salmone affumicato o trota in salamoia
  • 200 g di burro
  • 2 uova
  • 15 g di sale
  • 3 g di pepe
  • 1 carota, 1 cipolla, 1 lime

Prodotto consigliato:

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Preparazione

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡

Trova anche la seconda ricetta per il video, Vanilla Foie Gras, proprio qui: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/foie-gras-a-la-vanille-masterclasses-le-parfait

Alle tue stufe! 🍴

Per iscriverti alla catena e non perdere la Classe Maestro successiva è qui: https://www.youtube.com/channel/UCo4L...

 

FIGLI: film JPDP

Direttore della produzione: Joëlle Valla

Studente: Malaury Reeb-Gruber

Chef: Remy Lesage

Grazie all'intero team di insegnamento della scuola alberghiera Jeanne e Paul Augier

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