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Ricetta Banana Jam e @Healthyalie Ginger

Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie

Tempo di preparazione:

1h10

Difficoltà:

Nota della comunità:

Ingredienti

Numero di persone: 3

1 chilo di banane
500 g di zucchero di canna
Il succo e la scorza di un lime Vaniglia
2 bastoncini di cannella
Un tappo di rum
1 pizzico di sale

Preparazione

Sbucciare quindi tagliare approssimativamente le banane e metterle DAnni il tuo bacino di marmellata Le Parfait, o fallire in una casseruola!
Aggiungi il resto degli ingredienti, mescola bene e scalda per circa 1 ora, mescolando di volta in volta.
Quando il colore viene caramellato e la marmellata inizia ad addensarsi, rimuovere i bastoncini di cannella.
Usando un imbuto in marmellata, distribuire la marmellata calda in barattoli puliti fino a circa 2 cm.

Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.

1 commento

Je la ferais, mais sans sucre, la banane étant déjà sucré. Merci pour cette merveilleuse recette