Ricetta Gaspacho in scatola
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di trattamento termico:
45 min
Ingrediente
Numero di persone : 4 personePreparazione
- Sgusciare, seminare e tagliare i pomodori. Pulire e tagliare grossolanamente i peperoni, le cipolle e l'aglio. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà e privarli dei semi. Poi tagliateli a tocchetti. Salare e pepare.
- Mettere gli ingredienti in una grande ciotola, aggiungere l'olio d'oliva, versare il brodo di pollo, aggiungere l'aceto di vino e il pangrattato e mescolare.
- Mescolare finemente, regolare il condimento e aggiungere un pizzico di pepe di Caienna.
- Riempire i vasetti Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e riscaldare immediatamente per 45 minuti a 100°C.
Prima di servire, riporre la zuppa in frigorifero per almeno 1 ora e servirla fredda.
1 commento
Très bonne recette déjà faite l’an dernier