Ricettario - Realizza i tuoi vasetti con Le Perfect

"Le Perfect produce i suoi barattoli, riconoscibili dal famoso anello arancione e dal logo inciso nel vetro, da quasi ottantacinque anni. Sempre con lo stesso obiettivo: conservare in modo naturale e semplice il cibo e il suo sapore. che mai per tanti consumatori appassionati del "fatto in casa": conservare i propri alimenti significa seguire le stagioni, riscoprire il gusto intatto della frutta e della verdura estiva in pieno inverno o preparare in anticipo buoni piatti pronti in pochi minuti per una cena improvvisata. Questo libro fornisce tutte le chiavi per conservare frutta e verdura, ma anche foie gras, navarin di agnello, blanquette di vitello, chili con carne o bourguignon di manzo, senza dimenticare i vasetti, le marmellate o le creme spalmabili. 75 ricette semplici e varie , così come i consigli, permettono di padroneggiare le diverse fasi dalla preparazione e riempimento fino al trattamento termico e all'apertura dei vasetti."