Recept Landpak
Voorbereidingstijd:
30 Minuten
Warmtebehandelingstijd:
3h
Ingrediënten
Aantal mensen: Mehrere
Voorbereiding
- Om pâté te maken, hak je het vlees (vooral niet in de robot maar met een vleeshakelaar) en meng het dan.
- Snijd de sjalotten in kleine stukjes en meng ze met het ei en het vlees.
- Strooi de bloem en neem alle andere ingrediënten op. Meng goed.
- Vul de terreinen Le Parfait Geweldig of Le Parfait Familia Wiss 200 of 350 tot 2 cm van de rand door goed te proeven. Sluit en ga onmiddellijk 3 uur door naar de behandeling van de warmtebehandeling bij 100 ° C. Uw campagne -terrine is voorbij!
Bedankt aan Véronique en Marie voor dit heerlijke recept voor House Country Pâté dat al generaties lang naar hun familie is overgedragen!
16 reacties
Très bonne recette de pâté de campagne en bocaux Le parfait
Très bonne recette de pâté de campagne en bocaux
Pour le pâté doit on mettre une barde de lard au fond du bocal avant remplissage merci de repondre
Bonjour a tous, l’ajout de farine n’est pas indispensable,si vous le faites,pensez à torréfier celle-ci avant de l’ajouter froide aux autres ingrédients; perso je n’en met pas.
Je suis toujours vos recettes qui sont très justes et très bonnes