Rezept Rezept für Oliven-, Schinken- und Gruyère-Kuchen
Vorbereitungszeit:
40 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1 Stunde
Lagerzeit:
6 mois dans un endroit sec et frais (>6 C°)
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
Sogar ein traditioneller herzhafter Kuchen kann in ein Glas gegeben werden, und da dies der „Nummer Eins“ unter den Kuchen ist, sollte er nicht fehlen. MIT DIESEM SEHR EINFACHEN REZEPT KÖNNEN SIE NICHT 1, SONDERN 3 IM VORAUS ZUBEREITEN! ALSO SCHALTEN SIE IHREN OFEN AN, NEHMEN SIE IHRE SALATSCHÜSSEL HERAUS, MIXEN SIE UND DAS WARS, EINFACH, ODER?
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Salatschüssel das Mehl mit den Eiern und der Hefe vermischen. Nach und nach das Olivenöl und die Milch hinzufügen.
- Dann den geriebenen Greyerzer, den in Stücke geschnittenen Schinken, die in Stücke geschnittenen Oliven und die Kräuter der Provence hinzufügen. Salz Pfeffer. Gut mischen.
- Die Terrinen mit Butter bestreichen und zur Hälfte füllen (der Kuchen dehnt sich beim Backen aus!).
- 30 Minuten bei 180°C backen, dabei die Terrinen offen lassen und darauf achten, dass die Scheiben nicht in den Ofen geschoben werden!
- Sobald es möglich ist, sich nicht zu verbrennen, die Scheiben anrichten, die Terrinen verschließen und sie sofort 1 Stunde lang bei 100 °C einer Wärmebehandlung unterziehen.
Von Appetia vorgeschlagenes Rezept für Le Perfect.
1 Kommentar
Bonjour,
Combien de temps on peut conserver ?
Je vous remercie
Sandra