Rezept Tomaten- und Dosengewürzsuppe

Die Tomate, dieses Fruchtgemüse, ist eines der Lieblingsspeisen der Franzosen. Deshalb werden Sie diese cremige Suppe lieben, die nicht nur lecker ist, sondern auch eine preiswerte Suppe ist.

Velouté à la tomate et aux épices en conserve
Vorbereitungszeit:
20 min
Wärmebehandlungszeit:
30 Minuten
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 6 Personen
  • 1 kg geschälte Tomaten
  • Kreuzkümmel
  • 2 Schalotten
  • Milder roter Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 1 Stange Sellerie
  • Salz Pfeffer

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)

Vorbereitung

  1. Selleriestange putzen und hacken, Knoblauch und Schalotte schälen. Schälen und wiegen Sie 1 kg der für dieses hausgemachte Suppenrezept ausgewählten Tomatensorte.
  2. In einer Auflaufform die Schalotte, die Knoblauchzehe und die gehackte Selleriestange bei schwacher Hitze in 2 EL Olivenöl 5 Minuten anbraten.
  3. Die geschälten Tomaten hinzufügen, würzen: Salz, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, dann 15 Minuten zugedeckt kochen, bis eine cremige Suppe entsteht.
  4. Mischen und ohne Wartezeit in ein Glas füllen. Füllen Sie die Le Perfect Super-Gläser bis auf 2 cm unter den Rand und beginnen Sie dann sofort mit der Wärmebehandlung für 1 Stunde und 30 Minuten bei 100 °C. Fertig ist Ihre Tomatensuppe.

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2 Kommentare

Merci

Leroi

Excellent

Drx

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