Rezept Gemüsesuppe
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1 Stunde
Lagerzeit:
Mehrere Monate
Zutaten
Personenzahl : 4
Vorbereitung
- Reinigen, schälen und alle Ihr Gemüse in kleine Stücke schneiden.
- Bräunen Sie die Zwiebel und die Schalotte in einer Pfanne in kleinen Stücken mit einem Esslöffel Öl.
- Setzen Sie alle Ihre Gemüse 20 Minuten lang in 1 l Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Zwiebel/Schalottenmischung hinzu und mischen Sie dann alles.
- Legen Sie Ihre Gemüseuppe in Ihre Gläser den perfekten Super. Schließen Sie sie und führen Sie die Wärmebehandlung für 1 Stunde bis 100 ° C durch.
Ratschläge: Wenn Sie Ihre Gemüseuppe probieren, können Sie sie mit einigen Gewürzen Ihrer Wahl wie Petersilie und Thymian verbessern.
3 Kommentare
Merci pour cette recette,
Je cherchais une recette de soupe e de légumes car j’en ai beaucoup dans le jardin et je ne veux pas les jeter. Donc, merci pour l’astuce
Aime bien