Rezept Herbstsalat mit geschriebenen, Kürbis, Pilzen, Feta und Goji -Beeren

Salade d'automne à l'épeautre, au potiron, aux champignons, feta et baies de goji
Lagerzeit:
1 journée au réfrigérateur
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 2
  • 120 gr d'épeautre
  • 100gr de feta grecque
  • 300 gr de potiron
  • 200 gr de champignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 brin de romarin
  • 60gr de baies de goji
  • Persil haché, selon votre goût
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive extra vierge

Empfohlenes Produkt:

Vorbereitung

  1. Kochen Sie den geschriebenen Wasservolumen und lassen Sie abkühlen.
  2. Erhitzen Sie einen Spritzer Öl in einer Pfanne mit einem Knoblauch und Rosmarin.
  3.  Fügen Sie den gewürfelten Kürbis hinzu und kochen Sie ca. 10-15 Minuten. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
  4. Bräunen Sie in einer separaten Pfanne die Pilze mit einem Wassernießer, am Ende die gehackte Petersilie.
  5. Mischen Sie den geschriebenen Binced jetzt kalt mit Kürbis, Pilzen, zerbröckelten griechischen Feta und Goji -Beeren.
  6. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und dann als Glas auf einem Bett aus komponierter Salat servieren.
  7. Nehmen Sie bei der Arbeit oder zum Picknick mit! 

 

Fehlen Sie Zutaten? Sie können den geschriebenen Schreibweis mit Quinoa oder einem anderen Müsli Ihrer Wahl ersetzen.

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