Rezept Brunnenkresse-Suppe aus der Dose

Fehlen uns pflanzliche Proteine ​​in unserer Ernährung? Es lebe die Brunnenkresse! Dieses Blattgemüse ergibt eine äußerst wohltuende Dosensuppe. Tatsächlich bringt uns dieses Gemüsesuppenrezept alle Vorteile von Gemüsepflanzen.

Soupe de cresson en conserve
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Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
45 min
Lagerzeit:
Conserver au frais (<6°C)
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4
  • 1 Päckchen Brunnenkresse
  • 1 dl trockener Weißwein
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Päckchen Estragon
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 100g Kartoffeln
  • Salz und Pfeffer

Empfohlenes Produkt:

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Vorbereitung

  1. Beginnen Sie dieses Cress -Suppe -Rezept, indem Sie den Knoblauch schälen und es dann zerquetschen. Die Zwiebeln schälen und zerkleinern, dann die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. In einer Auflaufschale schwitzen die Zwiebeln und den Knoblauch in einem Boden des Olivenöls, fügen Sie den Weißwein hinzu und zum Kochen, um eine Brühe zu machen.
  3. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und bedecken Sie es mit Wasser. Kochen Sie diese Dosensuppe 20 Minuten lang mit kleiner Brühe und fügen Sie dann die essbaren Brunnenkressblätter und das Estragon hinzu. Alles mischen.
  4. Warten Sie auf die Rückkehr des Kochens, nehmen Sie den Herd und füllen Sie die Gläser die perfekten Super bis zu 2 Zentimeter von der Kante.
  5. Schließen und sofort zur Wärmebehandlung, 45 Minuten bei 100 ° C. Ihre Wassersuppengläser sind vorbei.

Fügen Sie beim Verzehr dieses Suppenrezepts einen Löffel frischer Creme hinzu.

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