Rezept Parmesan Apero Cracker

1. Gießen Sie die Leinensamen in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Wasser 10 Minuten und lassen Sie das restliche Wasser ab.
2. Legen Sie die Leinensamen in einen Mixer, fügen Sie den geriebenen Parmesan, die Samenmischung, den getrockneten Thymian, die Sojasauce, das Salz und die Würfelfeta hinzu. Gießen Sie das Olivenöl und mischen Sie, bis eine homogene Textur erhalten wird.
3. Legen Sie diesen Teig auf ein Blatt Pergamentpapier und verteilen Sie ihn 5 mm dick. Legen Sie den Teig in Ihren Dehydrator und trocknen Sie ihn nach dem Hinweis des folgenden Repositorys.
4. Brechen Sie am Ende der Dehydration den Teig in kleine Quadrate. Dienen Sie ihnen als Aperitif.

Trocknungsrahmen

Tipp: Begleiten Sie diese köstlichen Cracker mit Parmesan kleiner Dips wie Tzatziki oder Guacamole oder italienischem kaltem Fleisch.

Tipp: Cracker halten länger in einem luftdichten Glas oder in einem Vakuumbeutel.