Rezept Selleriesuppe, Speck, Kartoffeln
Vorbereitungszeit:
45 Min
Lagerzeit:
Conserver au frais (<6°C)
Zutaten
Personenzahl : 6
Vorbereitung
- Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Reinigen Sie die Lauch, Karotten und Sellerie -Rave. Den Kern hacken.
- Kochen Sie die Kartoffeln in gesalzenem Wasser und lassen Sie sie dann ab.
- Bereiten Sie in einem Topf 1 bis 1,5 l Brühe mit dem Geflügelboden vor und fügen Sie dann die Kartoffeln, Lauch, Karotten, Sellerie -Rave und gehackte Köner hinzu. Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Wenn das Gemüse weich ist, mischen Sie alles und fügen Sie den Speck zur Zubereitung hinzu. Kehren Sie zur Hitze zurück und kochen Sie sie 5 min.
- Füllen Sie die perfekte Super Super mit der Suppe ohne Verzögerung von bis zu 2 cm vom Rand, schließen Sie und gehen Sie sofort mit einer Wärmebehandlung für 45 Minuten bei 100 ° C fort.
Wenn Sie Ihre Suppe, Salz und Pfeffer in Ihrer Bequemlichkeit servieren, und eine kleine frische Creme (1 Teelöffel pro Teller) hinzufügen.
