Recipe Marmellata dal vecchio ragazzo
Preparation time:
30 minuti
Ingredients
Number of persons: Parecchi
Preparation
- Riempite il vostro barattolo con ½ litro di brandy e posizionate gradualmente sul fondo la frutta di stagione che preferite.
- Ogni volta che aggiungete la frutta aggiungete il 75% del peso della frutta in zucchero a velo (ovvero 75 g di zucchero per 100 g di frutta). La frutta deve essere sempre ben ricoperta di brandy dopo ogni aggiunta di frutta e zucchero.
- Dopo ogni aggiunta di frutta e zucchero, conservare il barattolo in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
Evitare di mescolarlo.
3 comments
Est ce normal que le sucre se dépose en bas ?!
Bonjour, combien de temps de macération et comment le déguster ? Merci
Cordialement.
Bonjour,
Cette préparation doit rester combien de temps en attente avant d’être consommée?
Merci pour votre réponse. Belle journée à vous.