Recette Houmous en conserve
Temps de préparation:
20 min
Temps du traitement thermique:
45 min
Ingrédients
Nombre de personnes : Autant de personnes
Préparation
- Rincer et égoutter les pois chiches.
- Mixer les pois chiches avec le tahin, le jus du citron, les gousses d'ail écrasées et le yaourt en incorporant au fur et à mesure l'huile d'olive. Saler et mettre du piment selon votre goût.
- Remplir les terrines Le Parfait Super 500 jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C.
Astuce : A consommer avec des feuilles de menthe ou de coriandre fraîches et en disposition avec des légumes coupés en bâtonnets.