Ricetta Cheesecake senza cucinare con frutta rossa
Ingredienti
Numero di persone: 2
Preparazione
- La sera prima o 6 ore prima, inizia a preparare la cheesecake.
- In un contenitore, mescolare i dischi bretoni (ridotti nelle briciole) e il burro morbido (fuso) Breton contadino
- Posizionalo e mantona tutto sul fondo di un super baratto in modo da ottenere uno strato omogeneo e compatto.
- In un altro contenitore, mescolare il formaggio montato Madame Loïk con lo zucchero a glassa, il succo di limone ed estratto di vaniglia.
- Nel robot o nel mixer elettrico, montare l'intera crema liquida (fino a ottenere la consistenza di una panna montata), quindi incorporarla delicatamente nella miscela precedente.
- Versare la preparazione sullo strato di biscotti e levigare tutto.
- Prenota almeno 6 ore o anche una notte in frigorifero.
- Prima di servire, decorare con coulis di frutta rossa e frutta rossa a tua scelta.