Collezione: Fai la fermentazione

La fermentazione è una tecnica antichissima per la conservazione degli alimenti, oltre a garantire una lunga conservabilità, conferisce agli alimenti anche un gusto incredibile. Cipolle, sottaceti, kefir, kimchi, limonata, insalata di cavolo, pasta madre fatta in casa... Qui troverai tutto il necessario per realizzare le tue ricette di fermentazione.