Ricetta Cosce di pollo con aromi del sud
Tempo di preparazione:
20min
Tempo di trattamento termico:
2h30
Ingredienti
Numero di persone: 5 persone
Preparazione
- In una ciotola, mescola olio d'oliva, aglio, succo di limone, scorza e spezie (4 spezie, spezie mondiali o spezie indiane, è secondo i tuoi gusti).
- Spennellare le cosce di pollo dalla miscela precedente su tutti i lati. Sale, pepe.
- Metti le cosce di pollo nei barattoli e stringerle bene (ci deve essere il minor numero di aria possibile). Aggiungi un cucchiaio della miscela rimanente in ogni barattolo.
- Chiudi i barattoli e procedi immediatamente al trattamento termico di questa ricetta di pollo al limone e delle spezie, dalle 2:30 a 100 ° C.
1 commento
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