Ricetta Chutney di pere con uva
Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di trattamento termico:
1 ora
Ingrediente
Numero di persone : 4 persone
Preparazione
- Sbucciare e tagliare a pezzetti le pere. sbucciare e affettare finemente le cipolle.
- Cuocere tutti gli ingredienti a fuoco basso per 1 ora, mescolando regolarmente. Il composto dovrà risultare denso e sciropposo.
- Riempite subito i vostri vasetti Le Parfait fino a 2 cm dal bordo e procedete subito al trattamento termico per 60 minuti a 100°C.
Servire con foie gras o carne.