Conservare la marmellata in barattoli o vasetti vi garantisce di avere a portata di mano ricette di marmellata fatta in casa, tutto l'anno. Tirate fuori le vostre etichette migliori e preparate le vostre ricette di marmellata preferite da gustare ogni volta che volete. Potete anche creare le vostre etichette personalizzate utilizzando il modulo di progettazione di Le Parfait.
Come forse saprete, la conservazione degli alimenti nello zucchero permette di mantenerli per mesi, con tutte le loro vitamine e la loro cremosità. Per ottenere un vasetto di marmellata perfetto, si può far macerare la frutta con lo zucchero, cuocere il composto e infine effettuare la prova della marmellata o prova del piatto freddo (si prende un po' di marmellata dal recipiente di cottura e se ne mette una goccia su un piatto freddo: se scorre lentamente, la marmellata è cotta alla perfezione). Mettete quindi il vostro composto nei vasetti e capovolgeteli. Non è necessario sterilizzare i vasetti: lo zucchero li conserva.
Infine, ma non meno importante, attaccate una bella etichetta sul vostro barattolo di marmellata per ricordarvi il suo sapore quando lo aprirete tra qualche mese. Marmellata di arance, di frutti rossi, di frutti di bosco... non ci sono vincoli! Quindi preparate pure le vostre ricette di marmellata preferite, oppure provate qualcosa di nuovo e più audace, come un mix di tre frutti. Come vedrete, avere una piccola scorta di vasetti di marmellata permette di risparmiare una quantità incredibile di tempo quando si tratta di preparare la colazione!
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