Ricetta Frutta sciroppata e spezie - Master'Classes

Fruits au sirop et épices - Master'Classes
Difficoltà:
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Ingrediente


Pere, spezie e miele:

  • 4 pere a polpa soda tipo comico
  • 50 g di zucchero di canna o bianco
  • 150 g di miele
  • 1 cucchiaino di 4 spezie
  • Acqua

Ananas e anice stellato:

  • 1 ananas grande
  • 150 g di zucchero di canna o bianco
  • Anice stellato o anice stellato 3
  • Acqua

Kiwi, fava tonka e timut:

  • 6 kiwi
  • 150 g di zucchero di canna o bianco
  • 1 fava tonka
  • 1/2 cucchiaino di pepe di timut
  • Acqua

Prodotto consigliato:

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Preparazione

Oggi partecipiamo ad una Master'Classes Le Parfait in collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire tre ricette gustose e stagionali! 🧡

Mettiti ai fornelli! 🍴

Per iscriverti al canale e non perderti le prossime Master'Class, è qui: www.youtube.com/@leparfaittv

Riprese: film JPdP

Direttore di produzione: Joëlle Valla

Studente: Malaury Reeb-Gruber

Chef: Remy Lesage

Grazie a tutto il corpo docente del Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier

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