Ricetta Composta di pere alle spezie
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di trattamento termico:
30 minuti
Tempo di conservazione:
1 anno massimo
Ingrediente
Numero di persone : Parecchi
Preparazione
- Sbucciare e tagliare a pezzetti le pere.
- Cuocere i cubetti di pera in modo da poterli schiacciare facilmente (a vapore o a fuoco basso in una pentola con acqua per 20 minuti).
- Frullare le pere nel frullatore.
- Raccogliete il succo dell'arancia e aggiungetelo alle pere. Aggiungi le spezie secondo i tuoi gusti. Mescolare.
- Riempite le vostre terrine fino al livello indicato dalla linea (a circa 2 cm dal bordo). Chiudete le terrine e scaldatele subito per 30 minuti a 100°C.
Ricetta proposta da Appetia per Le Perfect.