Ricetta Granola maison

1. Déposez les flocons d’avoine dans un saladier.
2. Mixez rapidement les noix dans un mixeur, puis versez-les dans le saladier. Ajoutez le sucre, la noix de coco râpée, le sirop d’érable ou le miel liquide, puis les fruits séchés coupés en tout petits morceaux. Ajoutez la compote et mélangez soigneusement l’ensemble pour obtenir une pâte.
3. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur un plateau de votre déshydrateur. Étalez la pâte sur la feuille, sur une épaisseur de 1 à 2 cm. Faites-la sécher en vous reportant au tableau référentiel ci-dessous.
4. Pour servir, concassez la plaque et parsemez les morceaux sur un bol de yaourt à la grecque, accompagné de framboises fraîches.

Référentiel de séchage

Astuce : Ajoutez de la noix de coco déshydratée et du sirop d’érable pour un bol matinal riche en énergie et encore plus gourmand !

Conseil : Conservez les plaques de granola obtenues dans un récipient hermétique jusqu’à utilisation.

Retrouvez notre tableau de référentiel complet ici, les temps sont indiqués pour l'utilisation d'un déshydrateur Le Parfait.