Ricetta Marmelatta di nettarine e lamponi
Tempo di preparazione:
30 min
Ingrediente
Numero di persone : ParecchiPreparazione
1.Lavare e denocciolare le nettarine. Pesare 400 g di nettarine snocciolate e tagliarle a pezzetti.
2.Lavare il lime e tagliatelo a fettine, eliminando i semi.
3.Aggiungete ½ tazza d'acqua allo zucchero nella padella e portate a ebollizione, quindi aggiungete le nettarine, i lamponi, il lime e ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata. Lasciare cuocere per 7 minuti.
4.Controllarne l'avanzamento versandone qualche goccia su un piatto freddo e inclinandolo. La riserva dovrebbe fluire molto lentamente.
5.Eliminate la schiuma e versate subito la marmellata nei vasetti.
2.Lavare il lime e tagliatelo a fettine, eliminando i semi.
3.Aggiungete ½ tazza d'acqua allo zucchero nella padella e portate a ebollizione, quindi aggiungete le nettarine, i lamponi, il lime e ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata. Lasciare cuocere per 7 minuti.
4.Controllarne l'avanzamento versandone qualche goccia su un piatto freddo e inclinandolo. La riserva dovrebbe fluire molto lentamente.
5.Eliminate la schiuma e versate subito la marmellata nei vasetti.