Ricetta Marmellata di albicocche e rabarbaro
Tempo di preparazione:
30 min
Ingrediente
Numero di persone : Parecchi
Preparazione
- Lavare la frutta. Sbucciare il rabarbaro e tagliarlo a sezioni, togliere il nocciolo alle albicocche.
- Aggiungere lo zucchero e lasciare macerare per 1/2 giornata o per tutta la notte.
- Versare il composto in una casseruola e portare a ebollizione. Cuocere per 20/25 minuti e frullare. Per verificare la cottura di questa ricetta di marmellata, versare qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinare il piatto. La marmellata di albicocche deve colare delicatamente.
- Riempire immediatamente i vasetti di marmellata, chiuderli con i coperchi e capovolgerli per 1 minuto, quindi girarli sul lato destro per farli raffreddare.